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Gaufrettes sucrées

Tuesday, December 23rd, 2014

Parce que des fêtes sans sucre ce ne sont pas de vraies fêtes, voici une recette très simple à réaliser qui ravira vos papilles gustatives!

Merci à ma cousine pour la recette de départ, que je me suis permis de hacker un peu :)

Les ingrédients:

  • 8 oeufs
  • 320g de sucre (pas plus sinon ça peut tuer les diabétiques ^^)
  • 500g de beurre fondu
  • 300-500g de sucre perlé (selon vos goûts :p)
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 càs de miel
  • 11g de levure en poudre
  • 5g de sel
  • 1ml d’arôme de vanille
  • 350-400g de farine

Préparation:

  • mélangez tous les ingrédients sauf la farine
  • intégrez la farine au mélange petit à petit en évitant les grumeaux
  • laissez la pâte reposer quelques heures au frigo
  • faites cuire 2-3 minutes au four à gaufres (de préférence un petit pour pouvoir faire des galettes assez fines)

Enjoy!